米粉でもちもちゆるゆるお好み焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- キャベツ 1枚
- 人参（茹でてみじん切り） 大さじ２
- 大根（茹でてみじん切り） 大さじ２
- 小芋（柔らかく茹でたもの） 2個
- 米粉 大さじ４
- 水 大さじ２
- だし 小さじ1／2
- 塩 少々
作り方
-
1
人参、大根、小芋をつぶして混ぜておく。
そこに小さくみじん切りにしたキャベツも入れる。
米粉、だし、水、塩も加えてよく混ぜる。 - 2 フライパンに油小さじ1／2入れて①を流し入れ中火で３～4分焼き返して同様に3分ほど焼けば完成です。
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