ひよこ豆・こんにゃく・トマトのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにする。
   
   こんにゃくは水（分量外）から茹でる。
   沸騰してから2分経ったら取り出し、粗熱をとる。スプーンなどで食べやすい大きさにちぎっておく。

2. 2

   鍋に油（分量外）を熱し、玉ねぎを炒める。
   色が変わってきたらこんにゃく・ひよこ豆を入れ軽く炒める。

3. 3

   水を入れ、沸騰したらとろ火にしてルーを入れて溶かす。
   食べやすい大きさに切ったトマト・山椒・お好みでジョロキアを加える。
   中火にして好みのとろみになるまで煮る。

4. 4

   皿にご飯を盛り、ガーリックパウダーをふる。
   ③を入れてできあがり♡