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厚揚げ、玉ねぎ、じゃがいものお味噌汁 レシピ・作り方

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4045g
厚揚げも入って具だくさん(*^_^*)

材料(2人分)

じゃがいも
1個
玉ねぎ
1個
厚揚げ
2個
400CC
ほんだし
小さじ2
味噌
大さじ2
刻みネギ
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいも、玉ねぎは千切りにする。
    厚揚げは5ミリの幅に切る。
  2. 2
    鍋に水を入れてじゃがいも、玉ねぎを煮る。
    煮えたら厚揚げとほんだしを加えて再度沸騰すれば味噌を溶き入れる。
  3. 3
    器に盛り刻みネギを乗せれば完成です。

おいしくなるコツ

野菜をしっかり煮てください。

きっかけ

息子が厚揚げ好きなので味噌汁に入れてみました。

公開日:2014/03/30

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁厚揚げじゃがいも玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

4045g ☆2児(♂)の母です☆(*´▽`*)☆ 野菜苦手8歳&気分屋6歳♪

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