カレーパウダーで作るパラッとドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ２０ｍｌの水に鶏ガラ出汁の素を入れ溶いてスープ出汁を準備します。

2. 2

   豚コマ肉を食べ易い大きさに切り、ねぎは微塵切りにして準備します。

3. 3

   中火で熱したフライパンに大さじ２のサラダ油を入れ、豚コマとねぎを軽く炒めます。

4. 4

   次にフライパンに２合のご飯を入れ、カレーパウダー・塩コショウ・にんにくパウダーをご飯の上から掛けて、ご飯を炒めながら混ぜ合わせます。

5. 5

   ご飯全体がカレー色に混ざったら鶏ガラスープをご飯に回し掛け、ガス火を強くして水分を飛ばしながら３分ほど炒めてから火を止めます。

6. 6

   ドライカレーを皿に盛り、野菜などを添えて完了。
   (野菜は冷蔵庫にある残り物で十分だと思います)