シンプルであっさり✿焼き豆腐とねぎと白菜の湯豆腐❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉と芯に分けて切ります。
   葉はザク切りに。芯はそぎ切りに。
   
   ねぎは斜め輪切りに切ります。
   
   豆腐は大きめに切っておきます。

2. 2

   鍋に水・昆布を入れて沸かし、沸騰直前に昆布を取り出します。
   
   白だし・白菜の芯・長ネギ・を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
   
   白菜の葉と豆腐を加えて煮立てます。

3. 3

   白菜と豆腐からも水分が出るので、味見をして、白だしや塩を少々加えて味を調えます。
   
   ぽん酢をつけていただきます。