柚子胡椒風味の✿ゴボウと人参のきんぴら❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ取るようにむきます。
   
   ごぼうを笹がきにして、酢水（分量外）にさらしアクを取ります。
   にんじんは細切りにします。
   
   フライパンにごま油をひき、炒めます。

2. 2

   にんじんとごぼうがしんなりしてきたら、醤油・みりんを加えます。
   
   にんじん・ごぼうをフライパンの端に寄せます。
   
   ゆず胡椒をフライパンの上にのせ、調味料と馴染ませます。

3. 3

   ごぼうとにんじんに絡ませて、出来上がりです。