合挽肉のししとう煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・下ごしらえ１
   玉ねぎをみじん切りにし、ししとうは３等分に切ります。B醤油・砂糖・みりん・塩を混ぜた出汁汁を作ります。

2. 2

   ・調理１
   Bゴマ油をﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ中火で熱し、玉ねぎを先に炒めます。

3. 3

   ・調理２
   玉ねぎが透明に炒められたら、合挽肉を入れ色が白くなるまで炒めます。

4. 4

   ・調理３/調味
   合挽肉が炒められたら、ししとうを入れ軽く炒め、B出汁汁を入れ弱火で煮始めます。

5. 5

   ・調理４
   出汁汁が合挽肉全体に回り、色が濃く変わったら火を止めます。

6. 6

   ・盛付け
   深めの器に盛り付ければ出来上がり。