長芋のすりおろし入り✿フワフワ❤とろろ卵焼きレシピ・作り方

Name: 長芋のすりおろし入り✿フワフワ❤とろろ卵焼き
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: 卵 ２個; 長いも ３ｃｍ分; 白だし 小さじ２

とろろ芋入りで、ふわふわな出汁入り卵焼きです♪
以前、居酒屋で食べたことがあるので、作ってみました✿
お酒のつまみにもどうぞ♪

材料（１～２人分）

1 長芋は皮を剥き、すりおろしておきます。

卵をよく溶きほぐしておきます。
2 溶いた卵にすりおろした長芋を入れて、菜箸で切るようによく、溶きぼぐしながら混ぜます。

白だしを加えて混ぜます。
3 フライパンに少量の油をひき、２の卵液を全て入れます。

菜箸で形を整えながら、全体に火を通していきます。

卵焼きやオムレツのような、好きな形に作って完成です。

居酒屋でとろろ入りの卵焼きを食べて、おいしいと思ったので作ってみました。

とろろ入りで、卵液がドロドロしているので、一気にフライパンに流し入れて形を調えながら焼きます。

あなたにイチオシの商品

かおりん6969
2014/08/05 13:44

ふわふわにできました。とてもおいしかったです。もう少し甘みを出すには、みりんでしょうか？今度やってみようと思います。主人もおいしいと言ってました。
tukuyo93
2014/06/30 21:38

とっても美味しかったです♬
長芋を入れるとこんなにふわふわになるんですね^ ^
ごちそうさま♪
cabon
2014/06/11 17:50

ラズベリっちさん、こんにちは♪
夕飯のひと品に作りました。伊達巻みたいにふわふわ～～*^^*夕飯が楽しみです☆ふわふわ玉子のレシピ、ありがとうございます(^^♪
Tiara.m
2013/10/31 20:17

ラズベリっちさん、こんばんは♪お弁当のおかずに作りました。ふんわり仕上がりました。ごちそうさまでした❤来月もヨロシクです(^_-)-☆

このコメントを削除しますか？

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）