レンジで蒸し鶏★ごまだれ冷やし中華♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮を取り除き、薄くそぎ切りにして皿にのせ、酒をふってラップをかけ、レンジで鶏肉を十分に加熱します。
   
   粗熱が取れた鶏肉を手で裂きます。

2. 2

   卵は溶きほぐして、フライパンで薄焼き卵を作っておきます。
   
   出来た薄焼き卵は冷めたら細切りにします。
   
   きゅうりは細切りに。
   トマトは薄切りに。

3. 3

   麺を茹でてザルにあけ、冷水で洗い、よく水切りします。
   
   皿に麺をもり、具をのせて、ごまだれスープをかけて出来上がりです。