なめことワカメの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカメは水で戻しておく。なめこはぬめりを取るため軽く水洗いをする。
   ネギは刻んでおく。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ煮沸かし、まずなめこを５分程煮る。
   一度火を消し、しばらく余熱で温める。

3. 3

   次に味噌を溶き入れ、もう一度火をつけて、沸く寸前まで温める。

4. 4

   お椀にみそ汁を盛り、刻みネギを散らして出来上がり。