豚肉と茄子のピリ辛ケチャップ炒め♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
茄子はヘタを取って、半分に切り、斜め切りにします。
豚こま切れ肉は塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておきます。 - 2 フライパンに油を少量入れ、豆板醤を入れて油と馴染ませながら炒め、茄子を加えてしんなりするまで炒めます。
- 3 フライパンの隅に豚肉を入れて炒め、ケチャップを加えて茄子と混ぜ合わせて出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚肉なす ケチャップ炒め
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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M6662014/07/19 21:11
豚バラで作りました。豆板醤のピリ辛が良いですね(#^.^#)
美味しかったです。
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