豚肉の茎茶煮 ピーマンアボガドディップ添え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚ロース肉はフォークで何箇所か穴を開けておきます。
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2
フライパンで焦げ目がつくまで焼きます。
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3
茎茶を沸騰させてからＡのナツメグ・グローブ・クレイジーソルト・お酒を入れて、豚肉を４０分ほど弱火で煮込みます。
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4
煮汁につけたまま覚ましてから薄く切り分けお皿に盛り付けておきます。
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5
ピーマンとアボガドはＢのオリーブオイル・白ワイン・マヨネーズ・酢・塩こしょうと一緒にフードプロセッサーでなめらかにします。
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6
できたピーマンとアボガドディップを豚肉のうえに添えます。
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