もやしと卵の中華あん♪ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
☆の調味料を混ぜ合わせて、大きめのフライパン又は鍋に入れて中火にかけ、よく混ぜながら、とろみをつけた固めの中華あんを作っておきます。
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2
別のフライパンに洗ったもやしとごま油を入れ、塩こしょうをして強火でシャキシャキ感が残るようにもやしをさっと炒めます。
もやしを1のフライパンへ移します。 -
3
2で使ったフライパンを熱し、油(大さじ1)を入れ、溶き卵を半熟の煎り卵を作ります。
卵も1のフライパンへ入れ、もやし・卵・中華あんをさっくり混ぜて出来上がり。
きっかけ
安い材料で見た目がボリュームのある一品を作ろうと思い。。。
おいしくなるコツ
あっさりした味付けです。 もやしの量や水分量によって、中華味又は塩こしょうを足して調整してください。
- レシピID:1010005966
- 公開日:2012/10/15
関連情報
- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- もやしと卵の中華あん
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