材料（１人分）
- 鮭
- １切れ
- 昆布塩
- 小さじ１/３
- 酒
- 小さじ１/２
作り方
-
- 1
- 鮭を洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
-
- 2
-
- 鮭の両面に酒をすり込み、昆布焼塩を振る。
-
- 3
- 魚焼きグリルに入れて、中弱火でじっくり中まで火が通って焼き色がつくまで、両面焼いて出来上がり。
おいしくなるコツ
あまり塩分が多くない鮭にオススメです。
きっかけ
まとめて鮭を買いました。前回、数切れ焼いて食べたら、あまり塩気がなかったので、今回はもう少し塩気がほしいと思い、美味しい塩で焼きました。
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