鶏肉と夏野菜のチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に塩コショウをしてスライスにんにくと一緒に、よく揉みこみ、一口大に切ります。
   時間がある時は１時間ほど寝かせて味を浸透させます。野菜は１センチくらいの輪切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき鶏肉を表面に焼き色がつく程度に炒めます。
   肉を取り出し、ジャガイモが少し柔らかくなるまで炒めます。

3. 3

   焼き色が付いたら耐熱皿に移し、トマト・なすび・ズッキーニ・ジャガイモ・バジルをバランスよく盛り付け、上にチーズをのせ、200度に熱したオーブンで２０分ほど焼いたら出来上がり。