いかとレモンのライス☆オーブン皿で♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は、洗わずに、または無洗米をそのまま使います♪
   鍋に水とコンソメを入れ、沸かし始めます〜♪

2. 2

   レモンは、中心から５切れ程輪切りで仕上用に取っておきます☆
   端の２切れは、後で搾って使います♪

3. 3

   たまねぎは、みじん切りです♪

4. 4

   いかは、胴は輪切りで足は細かく切りま〜す☆

5. 5

   フライパンにオリーブオイル①を熱し、たまねぎ、細かく切ったいかの足を炒めます♪

6. 6

   そこへお米を加え軽く炒め〜☆

7. 7

   レモンを搾り、塩、黒こしょうを加えます。

8. 8

   鍋のお湯がグラグラに沸騰したら、フライパンの方に注いでそのまま沸騰させ、軽く混ぜ蓋をします☆

9. 9

   中火(5分)、弱火(10分)蓋をしたままで炊きます。
   オーブンを250℃で予熱し始め、洗い物をかたづけちゃいましょ♡

10. 10

    フライパンのライスをオーブン皿に移します♪
    フライパンは、すぐにざっと洗います☆

11. 11

    オリーブオイル②を熱し、いかをさっと(30秒ほど)炒め、オーブン皿のライスの上に並べます♪

12. 12

    ２５０℃のオーブンに入れ１０分〜１５分、ライスに少し焼き色がついたら取り出しま〜す♪

13. 13

    レモンを上に並べたら、できあがり☆　
    
    Familia Warm
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