秋刀魚と玉ねぎの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを荒くみじん切りにする。

2. 2

   赤唐辛子を輪切りにする。

3. 3

   ごま油をしいた、フライパンで、玉ねぎと赤唐辛子をいため醤油、砂糖、酒で味をつける。

4. 4

   秋刀魚の頭を落として、半分に切る。

5. 5

   水２カップ、生姜を入れた鍋に、水を１カップ入れて、１０分煮込む。

6. 6

   ５の上に３をのせる。