カレーをまろやかにする隠し味＊牛乳 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切り、油をひいたフライパンで炒める。
   大きめの鍋に、炒めた具を入れ、具がひたひたになるくらいに水を入れる。

2. 2

   約15～20分煮込んだら、火を止め、カレールーを入れて、そのまま余熱で温める。

3. 3

   ２のカレーをかき混ぜてから、牛乳をまず少し入れてみる。
   カレーの濃さにより、牛乳を少しずつ足す。

4. 4

   牛乳を入れたら、よくかき混ぜる（入れ過ぎるとカレーが白っぽくなります）
   出来上がり。