キムチを包んだチヂミ・クレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○人参はスライサーで千切りに、ニラは水洗いし３ｃｍ幅にカット
   ○チヂミ粉・卵・水をよく混ぜる

2. 2

   ○熱したフライパンに油をひき、「小さなお玉」で、チヂミ種を薄く伸ばす。
   ○人参・ニラを「円の上半分」に適量のせる
   ○生地を、半分ひっくり返し半円状にする

3. 3

   ○ひっくり返し、ヘラで強く抑える、綺麗な焦げ目がついたら火を止める
   ○キムチを弱火で焼き、水気を飛ばします（焦がさないように注意）
   ○クレープ上の生地に「焼きキムチ｣をはさんで完成