美肌&疲労回復に☆鶏肉のはちみつ醤油焼き レシピ・作り方

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料理研究家YUKI
しょうゆとはちみつに鶏肉を漬けて、1晩寝かせて焼くだけ^^簡単だし美味しい上に鶏肉の美肌効果も期待できます☆
みんながつくった数 1

材料(4人分)

鶏もも肉 
2~3枚(約400g)
しょうゆ
大さじ4
はちみつ 
大さじ2

作り方

  1. 1
    鶏肉は肉と皮の間に付いている脂を取り除いておく。
  2. 2
    ジップロックなどの密閉できるビニール袋にしょうゆ、はちみつを入れて軽く混ぜ①の鶏肉を漬ける。
  3. 3
    一晩置いて味を馴染ませた鶏肉は軽く汁気を切り、フライパンで皮目から焼き、両面色よく焼き付ける。

おいしくなるコツ

ハチミツを肉にかける(漬ける)と、すぐに肉の中に浸透していき、肉の組織が縮むのを防いでくれるので、加熱しても固くなりにくくなります!

きっかけ

子供と一緒に作る簡単料理☆材料を混ぜて漬け込み焼くだけなのでほぼ子供一人でできるんです♪ もちろん美味しいので家族も大満足!

公開日:2011/09/03

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉お疲れ気味の方
関連キーワード
はちみつ 鶏肉 しょうゆ 簡単
料理名
鶏肉のはちみつ醤油焼き

このレシピを作ったユーザ

料理研究家YUKI 料理研究家YUKIです^^ 食材を美味しくいただくのはもちろん、体調に合わせたお料理をいただくのが一番! 便秘解消や、疲労回復など食材そのものが持つ効用・効能も一緒にお届けしています。 薬膳アドバイザー、ハーブコーディネーター、食育アドバイザー、パン講師の資格を活かしたレシピをご紹介しています。 http://ameblo.jp/nei3recipe/

つくったよレポート( 1 件)

2011/09/09 13:55
調味料が少なく、簡単で美味しいですね。ありがとうございます。 写真を撮り忘れて、残った小さな部分だけの画像ですが…。
ゆきのここゆき
遅くなり大変申し訳ありません!作って頂き嬉しいです♪ありがとうございます^^

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