しらたきとえのきの明太あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきはゆでて適当な長さに切る。えのきは根元を取り除いて半分に切る。明太子は皮を除いてほぐしておく。

2. 2

   テフロン加工のフライパンにしらたきとえのきと明太子を加えて、さっと火を通す。

3. 3

   ②に酒を加えて炒り煮にし、塩で味をととのえる。