かぼちゃの黒酢煮♥　挽肉入り♪〜圧力鍋使用〜レシピ・作り方

Name: かぼちゃの黒酢煮♥ 挽肉入り♪〜圧力鍋使用〜
Yield: ４
Ingredients: かぼちゃ １/４個; 挽肉 ２００g; いんげん豆 １０本; ごま油 大さじ１; ★砂糖 大さじ１; ★水 ２００cc; ★醤油 大さじ３; ★黒酢 大さじ３; ★鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１

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我家の☆毎日ゴハン

黒酢入りのチョット変わった煮物♪　深い味になってご飯がススム！　お弁当にも◎です♪

材料（４人分）

かぼちゃ: １/４個

挽肉: ２００g

いんげん豆: １０本

ごま油: 大さじ１

★砂糖: 大さじ１

★水: ２００cc

★醤油: 大さじ３

★黒酢: 大さじ３

★鶏がらスープの素（顆粒）: 小さじ１

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作り方

1

かぼちゃを食べやすい大きさに切る（圧力鍋を使うので面取りしません…）。

※レンジで１分チンして切ると切りやすいそうです。
2

圧力鍋にゴマ油を入れ、熱くなったら挽肉を入れて色が変わるまで炒める。
１のかぼちゃを入れて油を馴染ませ、いんげん豆の筋を取って入れる。
3

２に★を入れて、落し蓋をして蓋を閉じ、ピンが上がったら加圧３０秒。
一旦冷ましたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋は１４０kpaを使用しています。

きっかけ

かぼちゃと黒酢が有ったので作りました。

公開日：2011/07/12

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このレシピを作ったユーザ

我家の☆毎日ゴハン 3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤ これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪ ◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。 ◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。 ◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。 ◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。