エビとアボカドのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ皮をむいては電子レンジで柔らかくする。１２等分位に切る。

2. 2

   エビは下処理をしてから茹で水気を切っておく。アボカドは半分に切り、半分は１．５cm角位に切っておく。

3. 3

   アボカドのもう半分と、１のじゃがいも、●の調味料をしっかり混ぜ合わせる。じゃがいもはつぶしすぎないように。

4. 4

   コーン、残りのアボカド、エビを加えざっくり混ぜる。
   器にもり、ミニトマトを飾る。