しいたけの旨みたっぷりシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと戻した干ししいたけをみじんぎりにし、片栗粉とよく混ぜ合わせる

2. 2

   ①にひき肉、塩、酒、しょうゆ、砂糖、おろししょうがを各少々入れ、よく混ぜる。しいたけの戻し汁を大匙１～２ぐらい混ぜてやわらかめのタネにする。

3. 3

   皮で包んで蒸し器で１０分蒸す。