ご飯のお伴にぴったりの辛口です。 今の時期は、新ごぼうで作るとおいしいですね。
食感が軽くて、パクパクいけちゃいます。 お砂糖、みりんは使わず、ご飯に合う味付けになってます。
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甘いきんぴらは好きではないので、砂糖みりんは入れてません。