おかひじきのワサビマヨ和え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
お鍋にたっぷり湯を沸かし、塩ひとつかみを入れる。
沸騰したら おかひじきを入れ、1分~1分半湯掻く
硬いものは、もう少し様子を見て長めに湯掻いてください -
2
①をざるにあげ、冷水でよく洗い、冷やす。
水気をよく絞って5センチくらいに切る -
3
ボールに○を入れよく混ぜ合わせる。
そこに、②を入れよく和えて出来上がり
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父の好物で、日本酒やビール・焼酎のつまみに食べています。