八重桜の 三杯酢 お浸し レシピ・作り方
材料（多人分）
- 八重桜 ガクを取る ボール３杯分
- 水 ２リットル
- 塩 一掴み
- ☆塩 小匙２
- ☆酢 大匙３
- 三杯酢 つけて食べる用 適量
作り方
-
1
鍋に水を入れ強火にかける。
沸騰したら塩を入れ 桜の花を、３分ほど湯掻き 笊に揚げる - 2 ①の花を冷水にさらしよく冷やし、水気をきつく絞って器に盛る
- 3 ②に○を入れ全体によく合える。ラップをし 冷蔵庫で冷やし、食べる直前に、小皿に三杯酢を作り、浸して食べましょう
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- カテゴリ
- お花見・春の行楽
- 料理名
- 八重桜の三杯酢
☆★☆★ANNA★☆★☆
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私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪
家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪
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菊の花風に桜の花の酢の物にしました。
花びらは、味が染み込み易いので、あえて 付けて食べる形にしました