菜の花の即席漬け① レシピ・作り方
材料（４人分）
- 菜の花 1束
- ☆粗塩 大匙1
- ☆昆布だし 大匙1
作り方
-
1
熱湯に適量の塩を入れ、さっと湯がく。
湯通しする程度 - 2 ①を冷水で冷やし、よく水気を絞り、ポリ袋に入れ☆を揉みこみ 一晩冷蔵庫に寝かす
- 3 ②の水気を切り、食べ易いサイズに切る
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関連情報
- カテゴリ
- お花見・春の行楽
- 料理名
- 菜の花の漬物
☆★☆★ANNA★☆★☆
マイペースでレシピ投稿していきま～す＾＾
家族が多いので大胆・簡単・美味しい でやってまいります★
私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪
家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪
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ｐｒｅｔｔｙｅｙｅ2013/01/30 19:51
あっさり、でも深みのある味！食卓に春がきました*\(^o^)/*
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あっさりとさっぱりと美味しいです