豚バラ肉の塩焼き❤ レシピ・作り方

Name: 豚バラ肉の塩焼き❤
Yield: ２
Ingredients: 豚バラ肉（薄切り） ３～４００ｇ; 塩コショウ 適宜; 白菜 ６枚; 大根 ５cm; 醤油 小さじ１

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我家の☆毎日ゴハン

塩コショウだけのシンプルな味付けで豚バラを味わいます！！　香ばしくて美味～♪

材料（２人分）

豚バラ肉（薄切り）: ３～４００ｇ

塩コショウ: 適宜

白菜: ６枚

大根: ５cm

醤油: 小さじ１

作り方

1

【下準備】
・豚肉にまんべんなく塩こしょうをする。
・白菜は１ｃｍ幅、大根は５㎜幅に切る。
2

フライパンを強火で熱し、油無しで豚肉を両面こんがり焼き一旦取りだす。
3

２で出た油で、そのまま１の野菜を炒めて塩コショウし、蓋をして１分蒸し焼き。
最後に醤油をたらす。
4

お皿に３を盛り、２のお肉を乗せたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はもやし・人参・キャベツ等でもOK！お肉から油が沢山出るので、野菜によって使う油の量を減らして下さい。

きっかけ

豚バラをシンプルに食べたかったので作りました！

公開日：2011/04/16

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このレシピを作ったユーザ

我家の☆毎日ゴハン 3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤ これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪ ◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。 ◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。 ◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。 ◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。