塩茹でヤリイカのお刺身　♪ レシピ・作り方

Name: 塩茹でヤリイカのお刺身 ♪
Total time: 10 min
Yield: ６
Ingredients: 生ヤリイカ（よく洗っておく） １２ハイ; 熱湯 小鍋たっぷり; 塩 一掴み; タレレシピID：1010000800

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約10分
300円前後

☆★☆★ANNA★☆★☆

新鮮なイカはプリプリシコシコ美味しいです。
お好みでからし酢味タレ噌をどうぞ＾＾
レシピID：1010000800

材料（６人分）

生ヤリイカ（よく洗っておく）: １２ハイ

熱湯: 小鍋たっぷり

塩: 一掴み

タレレシピID：1010000800

作り方

1

鍋に水をたっぷり沸かし、塩をいれます
2

①が沸騰したら１分茹で、さっと冷水にさらします。
よく水気を切って、お皿に盛り付けラップをして冷蔵庫で冷やしておきましょう。
3

一緒にからし酢味噌で食べますレシピID：1010000800

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮なヤリイカなら、３０秒くらい熱湯にくぐらせれば十分です

きっかけ

今日お買い物に行ったらヤリイカが安くて、これにしました

公開日：2011/02/19

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