優しい味のトーフちゃんぷる～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
木綿豆腐をキッチンペーパーでくるんでレンジで2分チンをして水分を出しておく。
荒熱が取れたら手で適当な大きさにちぎっておく。 -
2
ニンジンを短冊切り。
玉ねぎは薄切り。
玉ねぎはざく切り。
豚バラは２～3センチに。
にんにくは薄くスライスしておく。 -
3
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒め、豚バラを炒める。
色が変ったらニンジン、玉ねぎを加え、塩コショウして炒める。
続いてキャベツを加えたら、お酒を入れて蒸し焼きに。 - 4 別のフライパンにサラダ油を熱し、1の木綿豆腐を入れて焼いておく。
-
5
3のフライパンのキャベツがしんなりしたら醤油をまわしかけ、全体を混ぜる。
更に、4の豆腐も加えてざっと混ぜたらお皿に盛る。
おかかを乗せて出来上がり～♪
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- 料理名
- 豆腐チャンプル
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