今年はキュートなピンクのブッシュドノエルで★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 （下準備）ロールケーキの天板（２８センチ使用）にクッキングシートを敷く。サラダオイルとお湯を合わせておく。薄力粉をふるっておく。
2. 2 １８０度にオーブンの余熱を開始！卵黄と卵白をわけ、卵白に砂糖を３回に分けて加えながら、しっかりとしたメレンゲを作る。
3. 3 メレンゲに卵黄を一個筒、加えてよく混ぜる。もう一度ふるいながら薄力粉をいれ、ゴムべらで切り混ぜる。３０回くらいが目安。
4. 4 3へサラダオイルとお湯を混ぜたものを、ゴムヘラに落としながら加えて、さらに２０～３回くらい切り混ぜる。
5. 5 生地を半分を目分量で別のボールへうつし、ココアをふるいながら入れて、さらに切り混ぜて、天板へ流し入れ１８０度のオーブンで３分焼く。
6. 6 残りの白い生地もさらに２０回くらい切り混ぜて、なめらかにしてから、焼きあがったココア生地の上に平らに流し入れて、さらに１０分焼く。
7. 7 粗熱がとれたら、デコレーション用に食紅をほんの少量混ぜてホイップした生クリームを生地に少し塗り、巻いた後、周りにもクリームを塗る。

   

8. 8 クリームが塗りあ終わった後、はじっこの部分を少し斜めにカットして、上に乗せる。

   

9. 9 クリームのギザギザ模様をつけて、仕上げの飾りを乗せる。フォークを利用してもよい。

   

10. 10 トッピングはお好みで！きのこの山など乗せるとかわいいです。雪だるまは楊枝にマシュマロ２個をさして、チョコペンで顔を書いてます★