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直ぐ出来る簡単お漬物 レシピ・作り方

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わたばぁば
茎付き大根に少しある茎と大根でサラダ感覚のお漬物です

材料（★人分）

大根の茎
少々
大根
少々
塩
少々
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作り方

  1. 1
    大根の茎は良く洗います。
    皮を剥いた大根は銀杏切りにします。茎はみじん切りにします。
    ジップロックに入れ塩を混ぜ合せ優しく揉みます。
  2. 2
    5分位置くと水気が出ます。
    軽く絞ります。塩気が足りなければ
    好みで醤油を足します。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みずみずしい新鮮な大根に限ります。

きっかけ

捨てがちですがひと手間で箸休めにもなるサラダ感覚のお漬物になります。

公開日：2024/02/13
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カテゴリ
大根100円以下の節約料理簡単夕食

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わたばぁば シニアの2人暮らしの毎日ご飯です。 カタカナ料理より和食が多いです

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