茄子と葱の味噌汁 レシピ・作り方

茄子と葱の味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
パンペルデュ
パンペルデュ
ホッとするお味噌汁です。

材料(2人分)

  • 茄子 1/3本
  • 青葱 2、3本
  • ★水 400ml
  • ★和風顆粒だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ1半

作り方

  1. 1 茄子、青葱は食べよい大きさにきる。
  2. 2 鍋に1と★を入れて煮る。
  3. 3 沸騰したら火を中火にし茄子が柔らかくなるまで加熱する。
  4. 4 火が通ったら味噌を溶き完成!

きっかけ

夕食に。

おいしくなるコツ

味噌を入れたら煮立たせないで温める程度で火を止めてください。

  • レシピID:1000024651
  • 公開日:2023/07/03
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