誰でも超簡単！激ウマ！ハニーマスタードチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の材料を合わせて良く混ぜておく

   

2. 2 常温に戻した鶏もも肉をラップの上から瓶などで叩いて薄く伸ばす

   

3. 3 両面に味塩コショウと薄力粉を薄くまぶす

   

4. 4 サラダ油を熱して鶏もも肉を皮目を下にして押し付けながら3～4分焼く
   ※皮全体がきつね色になるように

   

5. 5 皮目が焼けたら裏返して油を拭き取る

   

6. 6 水を入れて蓋をして3分蒸し焼きにする

   

7. 7 鶏もも肉に火が通ったら油と水分を拭き取り、最後にもう一度皮目を1分押し付けながら焼く

   

8. 8 焼けたらまな板に取り出して5分程度休ませる
   ※すぐに切ると肉汁が流れ出てしまう為

   

9. 9 鶏もも肉を切ってソースをかけてパセリを散らしたら完成です！