【旬味/山菜】タラの芽とベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラの芽は根元の硬い部分を切り落として袴を取る。
   ※写真は表示の分量以上あります

2. 2

   鍋に湯を沸かして塩を入れたらタラの芽を入れて1分程茹でる。
   ※アクが出ますが後で水に晒すので取らなくてOK

3. 3

   冷水にとって水気を絞る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱して2cm幅に切ったベーコンとタラの芽を炒め、☆で味付けしたら完成〜。