着色料0の紅生姜 レシピ・作り方

着色料0の紅生姜
  • 1時間以上
  • 100円以下
パンペルデュ
パンペルデュ
着色料使用せずに紅生姜を!

材料(1人分)

  • 新生姜 1片
  • 梅干しの赤紫蘇 大さじ2~
  • 梅干しの梅酢 大さじ2~

作り方

  1. 1 新生姜は千切りにする。
  2. 2 熱湯で消毒した清潔な瓶に入れ、梅干しの赤酢と梅干しの梅酢をひたひたになるくらい注ぐ。
  3. 3 一晩漬けたら完成!

きっかけ

市販の紅生姜を買わずに手作り。

おいしくなるコツ

赤紫蘇と梅酢で綺麗な紅色に染まります。

  • レシピID:1000024347
  • 公開日:2023/02/15
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