手羽先のダシで美味しいじゃがいもおでん レシピ・作り方

手羽先のダシで美味しいじゃがいもおでん
  • 約30分
  • 300円前後
パンペルデュ
パンペルデュ
手羽先のダシの力でじゃがいもが旨!

材料(2人分)

  • じゃがいも 2個
  • 昆布 4枚
  • 手羽先 8本
  • 蒟蒻 1枚
  • 丸天 2枚
  • ★水 400ml
  • ★和風顆粒ダシ 小さじ2~
  • ★醤油 大さじ1~
  • ★塩 小さじ1/2~
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむいて食べよい大きさにきる。
  2. 2 昆布は結ぶ。(結んであるものを使っても)
  3. 3 蒟蒻は茹でてあく抜きし、食べよい大きさにきる。
  4. 4 鍋に1~3と手羽先、丸天(練り物)★を入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮たら完成!

きっかけ

夕食に。

おいしくなるコツ

じゃがいもは柔らかくなるまで煮てください。

  • レシピID:1000023943
  • 公開日:2022/09/16
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カテゴリ
じゃがいも夕食の献立(晩御飯)手羽先
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つくったよレポート(2件)

  • 夢シニア
    夢シニア
    2023/01/13 21:06
    手羽先のダシで美味しいじゃがいもおでん
    手羽元を入れました♪
    じゃが芋がホクホクで
    鶏のお出汁がしみて
    とっても美味しかったです(*^^*)
  • Laon
    Laon
    2022/12/20 19:33
    手羽先のダシで美味しいじゃがいもおでん
    パンペルデュさん
    こんばんは。
    じゃがいもおいしい~♪手羽先もホロホロでおいしかったです(*´ω`*)レシピありがとうございます♡

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