材料（２人分）
- 春キャベツ
- ２５０g
- ★小麦粉
- １００g
- ★卵
- １個
- ★水
- ２００ml
- ★長芋(すりおろし)
- ５０g
- ★塩
- １つまみ
- ★天かす
- 大さじ４
- ★紅生姜
- １０g
- ★万能葱(小口切り)
- 大さじ３
- いかゲソ
- ５０g
- 酒(いか下味用)
- 大さじ1/2
- 豚合挽肉
- ５０g
- 油
- 大さじ２～
- ソース
- 大さじ４～
- お好みで～マヨネーズ
- 大さじ２～
- お好みで～鰹節
- ２つまみ～
- お好みで～青のり
- ２つまみ～
作り方
-
- 1
- 春キャベツはせん切りにする。いかゲソは食べやすい大きさにきる。
-
- 2
- いかゲソに下味用の酒と塩（分量外２つまみ）を振る。
-
- 3
- ボールに★の材料すべてを入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
- ３にせん切りにした春キャベツ、豚合挽肉、いかゲソを加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
- フライパンに油を入れて４を流し入れる。
-
- 6
- 両面火が通るまで焼いたら、ソース、お好みでマヨネーズ、鰹節、青のりを振り完成！
おいしくなるコツ
具材はお好みで加減してください。
きっかけ
夕食に。
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