作り方
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- 1
- アスパラは下の固い部分は、切りとる。３センチくらいの一口台にして熱湯に塩を入れて、ゆでる。
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- 2
- ２が湯で上がったら、冷水にとって冷し、水気を切る。子どもでも食べやすいように斜めに切る。
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- 3
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- クリームチーズは、常温に戻しボールに入れる。またヨーグルトも合わせてかき混ぜ、具材が絡みやすいように滑らかになるまで混ぜる。
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- 4
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- 2のアスパラと混ぜ合わせる。
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- 5
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- ガラスなどの器に盛りりつける
おいしくなるコツ
プレーンヨーグルトを少し入れることで、アスパラとも絡みやすくなります。また、クリームチーズが少し甘くなった感じもします。
きっかけ
クリームチーズとアスパラがあったので。
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