春キャベツのまるごとソテー レシピ・作り方

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pi___chan
とっても簡単!
ヘルシーなのに、永遠に食べられる病み付きレシピです!

材料(2人分)

春キャベツ
2分の1個
バター
15グラム
a料理酒
大さじ2
aみりん
大さじ2
aしょうゆ
大さじ2
a砂糖
小さじ2
aニンニクチューブ
2センチ
a味の素
お好みで
スパイス
お好みで

作り方

  1. 1
    フライパンにバターを熱し、春キャベツを入れる。
    強火で、両面焦げ目がつくまで焼く。
    (スパイスを入れる場合は、ここで両面に振りかける。)
  2. 2
    弱火にし、蓋をする。
    しんなりするまで蒸し焼きにする。
  3. 3
    (a)をあらかじめ混ぜておき、回し入れる。
    タレがキャベツに馴染むように、スプーンなどでかけながら焼く。
    タレにとろみがついたら完成。

おいしくなるコツ

しっかり焦げ目をつけると美味しいです! スパイスの代わりに粉チーズなどをかけるのもおすすめです!

きっかけ

お酒に合うヘルシーなおつまみが食べたくなり作ってみました。 居酒屋で出されるような味がお気に入りです。

公開日:2021/10/17

関連情報

カテゴリ
キャベツスパイス&ハーブお肉に合うタレ野菜に合うタレ

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