新生姜は水に晒すとハリが出ます(｡•̀ᴗ-)وまた、鮮度にも寄りますが、辛味が強いものもあるかと思いますので晒して辛味を抑えることもできます♪少し食べてみて辛さが気になるようであれば晒す時間を長めに取ってみて下さい( ¨̮ )
新生姜がお買い得でたくさん買ったので、メインになるおかずを作ってみたくて(*^^*)れんこんのサラダに合わせた時とっても美味しくできたので、ラペにしても合うんじゃないかと思って作ってみました(o^^o)♪
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