お刺身余ったら…電子レンジですぐでき♪鰹の時雨煮レシピ・作り方

Name: お刺身余ったら…電子レンジですぐでき♪鰹の時雨煮
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: かつおのたたき(またはお刺身) 150g; 生姜(今回は新生姜) 30g; ★醤油 大さじ1; ★みりん 大さじ1.5～2; ★酒 大さじ2; ★水 大さじ2

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にゃんぺこ

お刺身やたたきが余っちゃった！って時に( ´ ▽ ` )ﾉ混ぜてレンチンするだけで翌日も美味しく食べれるおかずに♪5分で作れるのでその日の内にサッと用意できます

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

かつおのたたき(またはお刺身): 150g

生姜(今回は新生姜): 30g

★醤油: 大さじ1

★みりん: 大さじ1.5～2

★酒: 大さじ2

★水: 大さじ2

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作り方

1

カツオのたたきは切り身にする前であれば厚めの一口大に、生姜は千切りにして★の調味料と一緒に耐熱容器に入れます。
2

ふんわりとラップをしたら600w2分半加熱し、一度取り出して全体を軽く混ぜ合わせ、再度レンジで600w2分半加熱します。
3

全体をざっくり混ぜ合わせ、冷まして味をしみませたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜はなければチューブのすりおろしでも( ¨̮ )かつお以外でもまぐろなどのお刺身でも応用がききますよ(*^^*)

きっかけ

余ったたたき、漬けにしてもいいけど夏場なので火を通して保存したかったこともあって、新生姜もたくさんあったので時雨煮にしてみました*(*ˊᵕˋ*)و

公開日：2021/07/07

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))