鶏むね肉のオーロラソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉は皮をはがして一口大のそぎ切りにする。
   ボウルに入れて☆の材料をもみ込み、15分ほどおく。

2. 2

   1の鶏ムネ肉に薄力粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ2(分量外)を入れて中火で熱する。
   2の鶏ムネ肉を並べ入れ、焼色が付くまで焼く。

4. 4

   裏返したらフタをかぶせ、同様に焼色が付くまで焼いたら火を止める。

5. 5

   ○の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、4の鶏ムネ肉を熱いうちに入れてソースをよくからめる。
   器に盛ってできあがりです。