レンジで簡単！激ウマ鶏チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の両面に塩コショウを1つまみずつかける。

2. 2

   皮面を外側にして、くるくると鶏肉を巻く。（凧糸でくくりつけておくと仕上がりの形がきれいになります）

3. 3

   耐熱皿の上に2の鶏肉をおき、Aを混ぜたものの半量を鶏肉にかける。

4. 4

   ラップをしてレンジで5分程加熱。

5. 5

   鶏肉を箸でひっくり返して、残りのAのタレをかける。再びラップをして電子レンジで5分程加熱する。

6. 6

   余熱で中まで火が通るように、5分程度置いておく。

7. 7

   粗熱が取れたら、凧糸をほどき、厚さ1cm程に切り分ける。

8. 8

   お皿に盛り付けて完成。