筍の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でたけのこをさっと水洗いし、5ミリ幅くらいのスライスにする。

2. 2

   １をめんつゆに15
   分程度浸しておく。

3. 3

   材料・を混ぜ合わせる。

4. 4

   めんつゆで浸しておいた筍を取り出してキッチンペーパーで軽く水気を抑えたら、３の天ぷらだねを付ける。

5. 5

   サラダ油を180度に熱して、筍をくっつかないように揚げる。
   
   パチパチと音がして狐色にかわったら出来上がり。