ブルーノで手作り小籠包 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボウルやバットにａの具材を入れてよく混ぜてから、冷蔵庫で1時間冷やして固める。
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2
１を冷やしている間に、ボウルに豚ひき肉、ネギ、ｂの具材を混ぜておく。
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3
１が固まれば２とよく混ぜ合わせる。
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4
餃子の皮の真ん中に３を置いて、周りに水をつけ、中央にひだを作りながら包む。
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5
たこ焼きプレートにサラダ油をうすく引き、包んだ小籠包のとじ目を下にして並べる。
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6
MED で5分加熱したら、水を加えて蓋をし、更に6〜7分蒸し焼きにする。
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7
小籠包のつけダレ
☆を混ぜて完成！
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