奈良漬と豚肉の味噌炒めレシピ・作り方

Name: 奈良漬と豚肉の味噌炒め
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 奈良漬 40g; 豚肉 170g; 新玉ねぎ(または玉ねぎ) 1/2個; しめじ 1パック; ★味噌 大さじ1～1.5; ★酒 大さじ3; ★みりん 大さじ3; ★しょうが(チューブ) 小さじ1; ごま油 小さじ2

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約15分
300円前後

にゃんぺこ

いつもの味噌炒めに奈良漬をIN( ´ ▽ ` )ﾉ奈良漬の独特の風味が炒めることで和らぎ、食べやすくなります♪奈良漬のコリコリした食感がいいアクセント！

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

奈良漬: 40g

豚肉: 170g

新玉ねぎ(または玉ねぎ): 1/2個

しめじ: 1パック

★味噌: 大さじ1～1.5

★酒: 大さじ3

★みりん: 大さじ3

★しょうが(チューブ): 小さじ1

ごま油: 小さじ2

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作り方

1

新玉ねぎは薄くスライス、奈良漬も2～3cmくらいの長さにスライス、しめじは石づきを取ってほぐし、豚肉は食べやすい大きさに切り分けます。
2

熱したフライパンにごま油を引いて、豚肉を炒め、白んできたら新玉ねぎ、奈良漬、しめじを加えて炒めます。
3

★を合わせたものを加えて、全体に絡めるように炒め合わせたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

奈良漬の味噌は今回は別のお料理で使いたくて綺麗に拭ったものを使用しましたが、付いたまま使用したい場合は★で合わせる味噌の量を少し減らしてみてくださいね( ¨̮ )

きっかけ

奈良漬消費に(≧ω≦)

公開日：2021/03/27

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))