豚ひき肉とじゃがいものみそ汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
キヌサヤは洗ってすじを取る。
じゃがいもは皮をむいて1cm幅のいちょう切りにし、水にさらす。 -
2
鍋にだし汁と、水気を切った1のじゃがいもを入れて中火にかける。
煮立ったら火を少し弱め、豚ひき肉をひとつまみずつ手に取り、軽く丸めて加える。 - 3 じゃがいもが柔らかくなるまで煮たら、キヌサヤを加えて歯ごたえが残る程度にサッと煮る。
-
4
みそを溶き入れ、グラッとひと煮立ちしたら火を止める。
器に盛ってできあがりです。
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