焼きしいたけのニンニク風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは細かくみじん切りにする。
   しいたけは石づきの固いところを切り落とし、キッチンペーパーなどで汚れをふき取る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、ニンニクチューブを入れて弱めの中火で熱し、香りが立ったらベーコンを加えて、カリッとするまで炒める。
   塩、パセリも加えて混ぜあわせ、火を止める。

3. 3

   アルミホイルを広げ、しいたけを軸を上にして置く。
   オーブントースターに入れて火が通るまで10分ほど焼く。

4. 4

   器に焼けたしいたけをのせ、2のベーコンをオリーブ油ごとかけてできあがりです。